Nursel'in Mutfağı Kıymalı Köy Yufkası Böreği Tarifi 4 Haziran 2015 Giresun

4 Haziran 2015 nurselin mutfağı tarifleri, nurselin mutfağı izle, nurselin mutfağında ne yapıldı, bugün nurselin mutfağında ne yapıldı, 4 Haziran perşembe nurselin mutfağında bugün ne yapıldı, nurselin mutfağı hangi kanalda, 4 Haziran 2015 nurselin mutfağı Kıymalı Köy Yufkası Böreği  nasıl yapılır, 4 Haziran nurselin mutfağı Kıymalı Köy Yufkası Böreği  tarifi, Kıymalı Köy Yufkası Böreği  malzemeleri, Kıymalı Köy Yufkası Böreği nasıl pişirilir, Kıymalı Köy Yufkası Böreği  nasıl yapılır, nurselin mutfağı Kıymalı Köy Yufkası Böreği  , Nurselin mutfağı 4 Haziran perşembe yemekleri, Nurselin Mutfağı çay saati 04.06.2015 Kıymalı Köy Yufkası Böreği Tarifi, nurselin mutfağı giresun yemekleri

Hafta içi her gün saat 12:00'da Show TV ekranlarında yayınlanan Nursel'in mutfağı programında yapılacak olan Kıymalı Köy Yufkası Böreği tarifi yayınlandıktan hemen sonra sizlerle.

KIYMALI KÖY YUFKASI BÖREĞİ

Malzemeler:

Hamuru için:

1 tatlı kaşığı tuz

1 bardak su

aldığı kadar un

İç harcı için:

500 g dana kıyma

2 adet kuru soğan

1 tutam maydanoz

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Un, su ve tuz ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde bezeler elde edilir ve 30 dakika dinlendirilir. Yemek tabağından biraz büyük açılır ve saçta arkalı önlü kızartılır. Püf noktası saca konur konmaz çevrilmesidir. Sacınız yoksa fırında veya ocakta da bu işlemi uygulayabilirsiniz. 
Kıyma tavaya alınır ve kavrulur. Rengi dönünce doğranan soğanlar eklenir ve az sıvı yağda birlikte kavrulurlar. Tuzu, karabiberi atılır. Ocaktan alınıp doğranan maydanozla harmanlanır. 
Büyük tavanın dibine yağ gezdirilir. Üzerine suya batırılan yufkalar konur. Yufkalar büyükse kırarak konulabilir. 4 kat yufka konunca hazırlanan kıymalı harç yayılır. Üzerine ıslatılan 4 kat yufka konup kapatılır. Ocağa alınır ve çevrilerek pişirilir. çevirdikten sonra tavaya yağ bırakmayı unutmayınız. 2 yüzü de pişince dilimlenerek sunuma alınır.

PAYLAŞ