Hafta içi her gün muhteşem tariflerle ekrana gelen Yeşil Elma'nın tüm tarifleri yayınlandıktan hemen sonra burada.
Malzemeler:
3 haşlanmış patates
1 çiçek brokoli
2 köz kırmızı biber
1 kase biberli zeytin
1 kase meksika fasulyesi
1 kase süt mısır
2 çorba kaşığı hardal
limon
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Tencerede su kaynatıyoruz ve brokoliyi kaynar suya koyup haşlıyoruz. Ama çok uzun süre kaynatmıyoruz, soğuk suya alıyoruz ki yeşilini kaybetmesin. Brokoli soğuyunca çiçeklerin ayırıyoruz. Haşlanmış patatesleri ve köz biberleri küp doğruyoruz. Karıştırma kabına patatesi, köz biberi, mısırı, meksika fasulyesini ve dilimlenmiş yeşil zeytini koyup karıştırıyoruz.
Servis tabağına bu karışımı döküyoruz. Üzerine ve tabağın kenarlarına brokoli çiçeklerini koyuyoruz. Ayrı bir kasede yoğurdu, hardalı, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıyoruz. Üzerine bu hazırladığımız sosu döküyoruz ve servis ediyoruz.
YOĞURT SOSLU SEBZE SALATASI
Malzemeler:
3 haşlanmış patates1 çiçek brokoli
2 köz kırmızı biber
1 kase biberli zeytin
1 kase meksika fasulyesi
1 kase süt mısır
2 çorba kaşığı hardal
limon
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Tencerede su kaynatıyoruz ve brokoliyi kaynar suya koyup haşlıyoruz. Ama çok uzun süre kaynatmıyoruz, soğuk suya alıyoruz ki yeşilini kaybetmesin. Brokoli soğuyunca çiçeklerin ayırıyoruz. Haşlanmış patatesleri ve köz biberleri küp doğruyoruz. Karıştırma kabına patatesi, köz biberi, mısırı, meksika fasulyesini ve dilimlenmiş yeşil zeytini koyup karıştırıyoruz.
Servis tabağına bu karışımı döküyoruz. Üzerine ve tabağın kenarlarına brokoli çiçeklerini koyuyoruz. Ayrı bir kasede yoğurdu, hardalı, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıyoruz. Üzerine bu hazırladığımız sosu döküyoruz ve servis ediyoruz.
0 yorum:
Yorum Gönder