Çilekli Rulo Pasta Tarifi3 yumurta1 çay b. toz şeker
1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilya
2 çorba k. kakao
3 çorba k. un
yarım çay b. su
kreması: 1,5 su b. süt, 1 çay b. toz şeker, 1 çorba k. un, 1 çorba k. nişasta, 1 pk. vanilya, 2 çorba k. köpürtülmüş şanti
1 kase çilek
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Soğuk suyunu döküyoruz, çırpıyoruz. Kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu ve unu koyup tekrar çırpıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek harcını döküyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 8 dakika pişiriyoruz. Sütü, toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı koyuyoruz ve çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kremayı soğumaya bırakıyoruz. Kek pişince fırından çıkarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Kremamız soğuyunca da içine köpürtülmüş şantiyi koyuyoruz ve mikserle çırpıyoruz. Kekin üzerine kremayı tamane döküp spatulayla sürüyoruz. Çilekleri doğruyoruz ve kekin üzerine serpiyoruz. Keki rulo şeklinde sarıyoruz. Üzerini de krem şantiyle kaplıyoruz. Çilek dilimleri diziyoruz ve buzdolabında dinlendiriyoruz.
AFİYET OLSUN
0 yorum:
Yorum Gönder