KOLAY MANTI TARİFİ
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı su
İçi için:
- 250 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- karabiber
Sosu için:
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2-3 diş sarımsak
- tuz
- karabiber
Yapılışı:
- Yumurta ve şeker iyice çırpılır ve su daeklenip karıştırılır,
- Un yavaş yavaş eklenerek sert bir hamur yoğurulur ve yarım saat dinlendilir,
- İç için soğan rendelenir, kıyma, tuz, karabiber iyice yoğurulur,
- Hamur yarım cm kalınlığında açılır,
- 2 cm şeritler halinde kesilir, şeritin bir kenarına kıyma uzunlamasına dizilir ve kıymanın olduğu kısımdan rulo yapılır
0 yorum:
Yorum Gönder