Hafta içi her gün TRT 1 ekranlarında yayınlanan
İyi Fikir Programı tarifleri yayınlandıktan hemen sonra burda..
Milföy Hamuru tarifi:
Malzemeler :
1 kilo un
500 gr katı yağ
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta
Hazırlanışı:Unun ortasında bir havuz açtıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz, bir tutam şeker ve 2 yumurta ekleyip alabildiği kadar süt katarak hamurumuzu yavaşça yoğurmaya başlıyoruz.
Diğer yandan katı yağımızı döverek (ezerek) hazırlıyoruz.
Hamurumuz hazır olduğunda 20 dakika dinlendirdikten sonra arasını açarak dövülen yağı içine koyarak iyice yayıyoruz ve hamuru kapatıyoruz ve 30 dakika dinlendiriyoruz.
Dinlenmiş hamurun altını üstünü iyice unluyoruz. Hamuru merdane yardımıyla açıyoruz ve katlıyoruz. Bu işlemi bir kez daha tekrarlıyoruz ve oluşan hamuru katlayarak dinlendiriyoruz.
0 yorum:
Yorum Gönder