Hafta içi her gün muhteşem tariflerle ekrana gelen Yeşil Elma'nın tüm tarifleri yayınlandıktan hemen sonra burada.
Malzemeler:
3 su bardağı un
yarım paket yaş maya
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta
tuz
su
İç harcı için:
100 gr kaşar peyniri
100 gr beyaz peynir
1 kase lor peyniri
Üzeri için:
1 yumurta
susam
Hazırlanışı:
Un ve tuz karıştırılarak ortası havuz gibi açılır.İçerisine yaş maya, süt, zeytinyağı, yumurta, ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı eklenerek hamur yoğurulur.
İç harcı için, kaşar peynir ve n-beyaz peynir rendelenir.Lor peyniri ile karıştırılır.Hamur bezelere ayrılarak yuvarlanır. El ile bezeler açılarak iç harçtan koyulur ve yuvarlanır. Bir kaseye yumurta kırılır. Başka bir kaseye susam koyulur.Hazırlanan poğaçalar il önce yumurtaya sonra susama batırılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. Tepside mayalanmaya bıraktıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
PEYNİRLİ SUSAMLI POĞAÇA
Malzemeler:
3 su bardağı un
yarım paket yaş maya
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta
tuz
su
İç harcı için:
100 gr kaşar peyniri
100 gr beyaz peynir
1 kase lor peyniri
Üzeri için:
1 yumurta
susam
Hazırlanışı:
Un ve tuz karıştırılarak ortası havuz gibi açılır.İçerisine yaş maya, süt, zeytinyağı, yumurta, ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı eklenerek hamur yoğurulur.
İç harcı için, kaşar peynir ve n-beyaz peynir rendelenir.Lor peyniri ile karıştırılır.Hamur bezelere ayrılarak yuvarlanır. El ile bezeler açılarak iç harçtan koyulur ve yuvarlanır. Bir kaseye yumurta kırılır. Başka bir kaseye susam koyulur.Hazırlanan poğaçalar il önce yumurtaya sonra susama batırılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. Tepside mayalanmaya bıraktıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
0 yorum:
Yorum Gönder