Pastane İzle 9 Haziran 2015 - TRT 1 09.06.2015 Şeker Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı un
100 gr tereyağı
1 tutam tuz
1 adet yumurta
vanilya çubuğu
1 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı şeker
Royal icing:
300 gr pudra şekeri
2 yumurta akı
Hazırlanışı:
un, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, tuz, vanilya, yumurta ve şeker iyice yoğurulur.Hamur yoğurularak ikiye ayrılır yarısına kakao katılır. Bu arada royal ıcing için yumurta akı ve pudra şekeri mikserle iyice çırpılır. Hamurlardan uzun parçalar kesilerek iki parklı parçalar yan yana ve üst üste yerleştirilerek damalı şekil verilir. Buz dolabında bekletilir. Hamurdan kalan kısımlar için kalıplarla kalp şekilleri çıkarılır. Hazırlanan kurabiyeler fırın tepsisine yerleştirilerek 180 derece fansız fırında pişirilir. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra kalp şekilli olanalar royal icing ile süslenir.
Malzemeler:
2 su bardağı un
100 gr tereyağı
1 tutam tuz
1 adet yumurta
vanilya çubuğu
1 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı şeker
Royal icing:
300 gr pudra şekeri
2 yumurta akı
Hazırlanışı:
un, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, tuz, vanilya, yumurta ve şeker iyice yoğurulur.Hamur yoğurularak ikiye ayrılır yarısına kakao katılır. Bu arada royal ıcing için yumurta akı ve pudra şekeri mikserle iyice çırpılır. Hamurlardan uzun parçalar kesilerek iki parklı parçalar yan yana ve üst üste yerleştirilerek damalı şekil verilir. Buz dolabında bekletilir. Hamurdan kalan kısımlar için kalıplarla kalp şekilleri çıkarılır. Hazırlanan kurabiyeler fırın tepsisine yerleştirilerek 180 derece fansız fırında pişirilir. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra kalp şekilli olanalar royal icing ile süslenir.
0 yorum:
Yorum Gönder