Pastane İzle 30 Haziran 2015 - TRT 1 30.06.2015 Portakallı Muhallebili Baklava Tarifi.
Hazırlanışı:
Muhallebisi için süt ve şeker tencereye alınarak ocağın altı açılır. Kaynayan sütün içerisine kasede biraz süt ile karıştırılan nişasta ve yumurta sarısı eklenerek kıvamını alana kadar pişirilir. Ocaktan alındığında vanilya tozu ilave edilerek soğumaya bırakılır. 1 baklava yufkası tezgaha serilir.Bıçakla uzun şeritler halinde kesilir. Uç kısmına portakal şekerlemesi veya muhallebi yerleştirilerek muska şeklinde katlanır. Uç kısımları su ile yapıştırılır.Yapışmaz tavaya tereyağı koyularak ocakta eritilir. İçerisinde muskalar arkalı önlü kızartılır. İsteğe göre şerbet veya pudra şekeri ile servis edilir.
Muhallebisi için süt ve şeker tencereye alınarak ocağın altı açılır. Kaynayan sütün içerisine kasede biraz süt ile karıştırılan nişasta ve yumurta sarısı eklenerek kıvamını alana kadar pişirilir. Ocaktan alındığında vanilya tozu ilave edilerek soğumaya bırakılır. 1 baklava yufkası tezgaha serilir.Bıçakla uzun şeritler halinde kesilir. Uç kısmına portakal şekerlemesi veya muhallebi yerleştirilerek muska şeklinde katlanır. Uç kısımları su ile yapıştırılır.Yapışmaz tavaya tereyağı koyularak ocakta eritilir. İçerisinde muskalar arkalı önlü kızartılır. İsteğe göre şerbet veya pudra şekeri ile servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder