Pastane İzle 24 Haziran 2015 - TRT 1 24.06.2015 Krep Pasta Tarifi.
Hazırlanışı:
Un, yumurta, tuz, şeker, kabartma tozu, süt ve erimiş tereyağı iyice karıştırılır. Krep tavası ısıtılarak biraz tereyağı eklenir ve hazırlanan karışımdan bir kepçe tavaya dökülerek arkalı önlü kızartılır.Bu şekilde bütün krepler pişirilir. Sosu için mutfak robotunda fesleğen, limon suyu, maydanoz, sarımsak, ceviz, kaşar ve zeytinyağı karıştırılır. İç harcı için krem peynir, beyaz peynir, kekik, çatalla ezilerek karıştırılır. Büyük bir servis tabağına kreplerden biri koyulur üzerine sos sürülür. Onun üzerine peynirli iç harçtan yayılır. Üzerine salam, kaşar ve dilimlenmiş domates eklenerek ikinci kat krep kapatılır. Onun üzerine de aynı sıralamayla sos, iç harç, salam ve domates koyularak bu şekilde isteğe göre kat çıkılabilir.
Hazırlanışı:
Un, yumurta, tuz, şeker, kabartma tozu, süt ve erimiş tereyağı iyice karıştırılır. Krep tavası ısıtılarak biraz tereyağı eklenir ve hazırlanan karışımdan bir kepçe tavaya dökülerek arkalı önlü kızartılır.Bu şekilde bütün krepler pişirilir. Sosu için mutfak robotunda fesleğen, limon suyu, maydanoz, sarımsak, ceviz, kaşar ve zeytinyağı karıştırılır. İç harcı için krem peynir, beyaz peynir, kekik, çatalla ezilerek karıştırılır. Büyük bir servis tabağına kreplerden biri koyulur üzerine sos sürülür. Onun üzerine peynirli iç harçtan yayılır. Üzerine salam, kaşar ve dilimlenmiş domates eklenerek ikinci kat krep kapatılır. Onun üzerine de aynı sıralamayla sos, iç harç, salam ve domates koyularak bu şekilde isteğe göre kat çıkılabilir.
0 yorum:
Yorum Gönder