18.06.2015 Ardanın Ramazan Mutfağı Sakızlı Sütlaç Tarifi
1,5 Litre süt
½ su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı nişasta
1 tutam toz damla sakızı
Tarçın – üzeri için
½ su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı nişasta
1 tutam toz damla sakızı
Tarçın – üzeri için
Pirinci yıkayın, süzün. Tencereye alıp sütün yarısını ilave edin. Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Sütün diğer yarısı ile nişasta, pirinç unu, şeker ve damla sakızını karıştırın. Sütte haşlanan pirinçlere bu karışımı ilave edin.
Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Kaplara bölüp soğutun tarçın serperek servis edin.
0 yorum:
Yorum Gönder