Hafta içi her gün muhteşem tariflerle ekrana gelen Yeşil Elma'nın tüm tarifleri yayınlandıktan hemen sonra burada.
Malzemeler:
3 patates
2 çorba kaşığı un
1 tutam ıspanak yaprağı
1 soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı yoğurt
sıvıyağ
tuz
su
Üzeri İçin:
1 çorba kaşığı tereyağı
toz kırmızı biber
Hazırlanışı:
Patateslerin kabukları soyularak küp küp doğranır. Soğan ve sarımsak yemeklik doğranarak sıvı yağda sotelenir. Sonra patatesi eklenerek kavurmaya devam edilir. Sıcak su ve tuz ilave edilerek pişirilir. Patates pişince el blendırından geçirerek püre haline getirilir. Ayrı bir kasede yoğurt, un ve biraz soğuk su çırpma teliyle karıştırılır. Üzerine yavaş yavaş sıcak su eklenerek sürekli karıştırılır.
Hazırlanan terbiye, patates çorbasına yavaş yavaş eklenerek karıştırılır. Sıcak suyla çorbanın kıvamı ayarlanır. Çorba pişince ocaktan almadan hemen önce çorbanın içerisine ince doğranmış ıspanak eklenir. Tereyağı tavada kızartılarak içerisine toz kırmızı biber eklenir. Çorbanın üzerine bu sos gezdirilerek dökülür.Afiyet olsun.
PATATESLİ ISPANAK ÇORBASI
Malzemeler:

2 çorba kaşığı un
1 tutam ıspanak yaprağı
1 soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı yoğurt
sıvıyağ
tuz
su
Üzeri İçin:
1 çorba kaşığı tereyağı
toz kırmızı biber
Hazırlanışı:
Patateslerin kabukları soyularak küp küp doğranır. Soğan ve sarımsak yemeklik doğranarak sıvı yağda sotelenir. Sonra patatesi eklenerek kavurmaya devam edilir. Sıcak su ve tuz ilave edilerek pişirilir. Patates pişince el blendırından geçirerek püre haline getirilir. Ayrı bir kasede yoğurt, un ve biraz soğuk su çırpma teliyle karıştırılır. Üzerine yavaş yavaş sıcak su eklenerek sürekli karıştırılır.
Hazırlanan terbiye, patates çorbasına yavaş yavaş eklenerek karıştırılır. Sıcak suyla çorbanın kıvamı ayarlanır. Çorba pişince ocaktan almadan hemen önce çorbanın içerisine ince doğranmış ıspanak eklenir. Tereyağı tavada kızartılarak içerisine toz kırmızı biber eklenir. Çorbanın üzerine bu sos gezdirilerek dökülür.Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder