Her hafta TV 8 ekranlarında yapımı kolay ve birbirinden lezzetli tarifler sunulan Ardanın Mutfağı'nda hazırlanan tarifler yayınlandıktan hemen sonra sizlerle..
3 MANTARLI İNCE BULGUR SALATASI
Malzemeler:
10 adet kültür mantarı
10 kestane mantarı
4-5 adet istiridye mantarı
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
500 gr. bebek roka
4 yemek kaşığı ince bulgur
Tuz
Karabiber
Sızma zeytinyağı
Hazırlanışı:
Mantarlar dilimlenir. Sarımsaklar kıyılır.
Tereyağı bir tavada eritilir mantarlar tavaya alınarak yumuşayınca sarımsakları ilave edilir ve pişirilir.
İnce bulgur sıcak suda ıslatılır ve demlenmesi için bekletilir.
Rokalar saplarından ayırılır.
Büyük bir kasede roka, sotelenmiş mantarlar ve ince bulgur karıştırılır.
Tuz ve karabiber ilave edilerek servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder