Kanaltürk ekranlarında her hafta Tijen Aktay'ın hazırladığı tarifler yayınlandıktan hemen sonra sizlerle buluşuyor.
RENKLİ MOZAİK PASTA
Malzemeler:
400 ml krema
200 gram bitter çikolata
200 gram beyaz çikolata
800 gram bebe bisküvisi
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 su bardağı süt
1 poşet toz krem şanti
Üzeri İçin:
Erimiş çikolata
Toz yeşil fıstık
Hazırlanışı:
Bisküviler robotta çok inceltilmeden çekilir. Krema 2 ayrı tencereye bölüştürülerek iyice ısıtılır. Isınan kremanın birine bitter, diğerine beyaz çikolata eklenip eriyene kadar karıştırılır. Krem şanti ve süt mikser ile çırpılır. Bisküvinin ve cevizin yarısı beyaz çikolataya yarısı bitter çikolataya eklenerek karıştırılır. Streç film tezgaha serilir. Üzerine bitter çikolatalı harç yayılarak bastırılır. Beyaz çikolatalı harç bitter çikolatalı harcın üzerine yayılır.Krem şanti pastanın uç kısmına yayılır ve rulo yapılır. Buzlukta dinlenen pastanın üzerindeki streç film çıkarılarak üzeri erimiş çikolata ve fıstık ile süslenir.
0 yorum:
Yorum Gönder