NOHUTLU FİRİK PİLAVI
Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı firik bulguru
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı haşlanmış nohut
6 su bardağı et suyu
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Bulgurları yıkanarak süzülür..
Tereyağı tencerede eritilir ve yemeklik doğranmış soğan eklenip kavrulur. Ardından bulgurlar eklenip çevrilir. Salçalar ilave edilir ve kokuları çıkana kadar kavurulur.
Tuz, karabiber ve nohut eklenip çevrilir ve suyu eklenir. Suyunu çekince servis edilir.
Kapağını kapatıp, suyunu çekene kadar pişirin. Ardından dinlendirip servis edin.
0 yorum:
Yorum Gönder