Hafta içi her gün 11.30'da TRT 1'de ekrana gelen İyi Fikir Programı tarifleri, yayınlandıktan hemen sonra burada..
ÖRGÜ BÖREK
Malzemeler:
1 kğ un
1 adet yumurta
tuz
su
İç harcı:
Tereyağı
haşhaş
Hazırlanışı:
Un, yumurta ve tuz ılık su ilavesiyle hamur yoğurularak 1 saat dinlendirilir.Dinlenen hamur oklavayla ince açılır.Açılan yufka bıçakla 4 parmak eninde uzunlamasına kesilir.Kesilen parçanın üzerine eritilmiş tereyağı sürülerek onun üzerine haşhaş sürülerek eninden ikiye katlanarak kenarlardan 2 parmak aralıklarla bıçakla kesilir.hazırlanan şekilli şeritler yağlı fırın tepsisine yuvarlanarak yerleştirilerek üzerin yumurta sarısı sürülerek 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
0 yorum:
Yorum Gönder