29 Mart 2015 5 Çayı Patatesli Çiğ Köfte Tarifi

29 mart 2015 5 çayı tarifleri, 5 çayı son bölüm izle, 5 çayı tarifleri, 5 Çayı'ında bu hafta ne yapıldı, Tijen Aktay 5 çayı izle, kanaltürk 5 çayı son bölüm izle, kanaltürk 5 çayı patatesli çiğ köfte tarifi, 5 çayı patatesli çiğ köfte nasıl yapılır, patatesli çiğ köfte nasıl yapılır

Kanaltürk ekranlarında her hafta Tijen Aktay'ın  hazırladığı tarifler yayınlandıktan hemen sonra sizlerle buluşuyor.

PATATESLİ ÇİĞ KÖFTE

 

Malzemeler:

2 adet orta haşlanmış patates

2 su bardağı esmer ince bulgur

2 yemek k. acı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1 adet rendelenmiş soğan

8 diş ezilmiş sarımsak

Tuz

1 tatlı k. karabiber

1 yemek kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı k. kırmızı toz biber

1,5-2 yemek kaşığı isot

1 su bardağı zeytinyağı

1 adet limonun suyu

2 yemek k. nar ekşisi

1 tatlı kaşığı kimyon

1 su bardağı ince çekilmiş ceviz

1-1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:

Haşlanan patatesler sıcakken rendelenir. Karıştırma kabında bulgurun üzerine sıcak su ve rendelenen patates eklenerek sıcakken yoğurulur.

Yoğurduktan sonra biraz dinlendirilir.

Üzerine soğan rendesi, sarımsak, salçalar, baharatlar, ceviz ve yağ eklenerek biraz daha yoğurulur. 

 Son olarak limon suyu, nar ekşisi eklenir ve yoğurulur.

 Sıkılarak servis edilir.

PAYLAŞ