Hafta içi her gün 12:50'de kanaltürk ekranlarında yayınlanan kadın programı Derya'nın Dünyası tarifleri yayınlandıktan hemen sonra sizlerle buluşuyor.
MUFFİN BÖREK
Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı su
İçi İçin:
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 250 gram kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Yağ
Hazırlanışı:
- İç harç için soğan ve yağ kavrulur.
- Kıyma eklenip kavrulunca tuz, pul biber ve kara biber eklenip ocaktan alınır.
- Haşlanmış patates ezilerek iç harca eklenir ve soğumaya bırakılır.
- 1 yufka tezgaha serilip üstüne su ve yağ karışımı sürülür.
- Diğer yufka üstüne koyulup kare kesilir.
- Muffın kalıpları yağlanıp unlanır ve kare yufkalar kalıplara koyulur.
- İç harç yufkaya bölüştürülür ve dışa taşan kısım üstte iç harcın üstüne katlanır .
- Yumurta sarısı sürülen muffın börekler 170 derece sıcak fırında kızarana kadar pişirilir.
0 yorum:
Yorum Gönder