Kanaltürk ekranlarında her hafta Tijen Aktay'ın hazırladığı tarifler yayınlandıktan hemen sonra sizlerle buluşuyor.
SİMİT TARİFİ
Malzemeler:- Yarım kilo un
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Ilık su
Üzeri İçin:
- 1 çay bardağı üzüm pekmezi
- 2 çay bardağı su
- Susam
Hazırlanışı:
Kuru malzemeler güzelce karıştırılır
- Ortasına yumurta ve yağ eklenip ılık su ile yumuşak hamur yoğrulur
- Hamur kıvamı ele az yapışacak şekilde ayarlanır
- Üstü kapalı 45 dakika mayalanan hamur 6 eşit parçaya bulanır
- Bezelere simit şekli verilip su ve pekmez karışımına batırılıp susama bulanır
- Yağlı kağıt serili tepsiye alınan simitler 180 derece sıcak fırında pişirilir
0 yorum:
Yorum Gönder