12 Şubat 2015 TRT1 İyi Fikir Sevgi Baklavası tarifi

12 şubat 2015 TRT1 İyi Fikir İzle 12.02.2015 - İyi Fikir Tarifleri, 12.02.2015 trt1 iyi fikir tek parça full izle ,trt1 iyi fikir programı yemek tarifleri 12.02.2015, iyi fikir programında bugün ne yapıldı, iyi fikir hangi saatte başlıyor, iyi fikir tarifleri, iyi fikir sevgi baklavası tarifi, baklava nasıl yapılır

Hafta içi her gün 11.30'da TRT 1'de ekrana gelen İyi Fikir Programı, bugün Karadeniz mutfağından tariflerle, yayınlandıktan hemen sonra burada..

SEVGİ BAKLAVASI

 

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 silme çay kaşığı tuz
• Bir fiske kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3.5 su bardağı su
• Yarım küçük limon

Açmak için:

• Nişasta

Yapılışı:

1. Tatlıya başlamadan önce şerbeti hazırlanmalı; çünkü şerbetin tatlıya soğuk dökülmesi gerekiyor,
2. Şerbet için şeker ve su tencereye alınır ve kaynatılır kaynamaya başladıktan 20 dakika sonra altı kapatılır ve soğutulur,
3. Hamur malzemeleri ile kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir,
4. Hamur 6 adet bezeye ayrılıp yarım saat dinlendirilir,
5. Dinlenen bezeler nişasta ile açılabildiği kadar ince açılır,
6. Açtığımız hamuru yarısına kadar katlanır.
7. İkişer parmak boşlukla ceviz koyalım. Sonra kalan hamur yine oklava yardımıyla üstüne kapatılır. Yelpaze yapar gibi. Sonra cevizlerin arasında kalan boşlukları elimizle sıkarak hemd e hamuru ortaya doğru kabartarak şekil verilir.
8. Sonra sıkılan yerlerden bıçakla kesilir.
9. Kestikten sonrada ortaya doğru kabartın ki tombul olsun.
10. Bezeler bitene kadar aynı işlemi yapalım.
11. Yapılan tatlılar kızgın yağda kızartılır. Arkalı önlü nar gibi kızarırken ocağın altı kısık olsun.
12. Yağdan alınca beş dakika kadar bekletilip soğuk şerbete batırılır.

PAYLAŞ