06 Şubat 2015 Nurselin Mutfağı Sulu Yağlı KöfteTarifi

6 şubat 2015 nurselin mutfağı tarifleri, nurselin mutfağı izle, nurselin mutfağında ne yapıldı, bugün nurselin mutfağında ne yapıldı, 6 şubat nurselin mutfağında bugün ne yapıldı, nurselin mutfağı hangi kanalda, nurselin mutfağı sulu yağlı köfte tarifi

Hafta içi her gün saat 12:00'da Show TV ekranlarında yayınlanan Nursel'in mutfağı programında hazırlanan harika tarifler yayınlandıktan hemen sonra sizlerle..

 

SULU YAĞLI KÖFTE TARİFİ

 

Malzemeler:

- 2 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet domates
- 2 adet biber
- 2 kaşık biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 5 bardak su
- 1 tutam maydanoz
Köfteler İçin:
- 250 gram çiğ köftelik kıyma
- 2 bardak köftelik bulgur
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 bardak su

Hazırlanışı:

 - Köfte için suda bekletilen şehriye, doğranmış soğan, az su ve tüm malzemeler özleşene kadar yoğrulur
- Kıvamını alan köftelerden parçalar alınıp uzun uzun köfteler yapılır
- Köftelerin yarısı büyük, yarısı küçük yapılır
- Salçalı sosu için soğan, biber ve domates robotta çekilir
- Yağ ile kavrulunca salçası eklenip eriyene kadar kavrulur
- Su, tuz ve baharatlar eklenip kaynamaya bırakılır
- Kaynayan suya köfteler atılıp üste çıkana kadar 5-10 dakika kaynatılır. Afiyet olsun.

PAYLAŞ