Pastane İzle 10 Temmuz 2015 - TRT 1 10.07.2015 Mahlepli Poğaça Tarifi.
Malzemeler:
5,5 su bardağı un
3\4 su bardağı süt
3\4 su bardağı sıvı yağ
3\4 su bardağı şeker
20 gram yaş maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
2 adet yumurta
Üzeri için:
yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Ilık sütün içerisine maya ve şeker koyularak, maya eritilir.
Karıştırma kabında un, tuz, mahlep, yumurta ve eritilmiş maya karıştırılarak hamur yoğurulur. Hamur 6 bezeye ayrılır ve her beze uzun şerit haline getirilir. iki şerit birbirine dolandırılarak tepsiye dizilir. Mayalanmaya bırakılır. 1 saat mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürülür. Kırık fındık serpilerek 180 derece fansız fırında pişirilir.
Malzemeler:
5,5 su bardağı un
3\4 su bardağı süt
3\4 su bardağı sıvı yağ
3\4 su bardağı şeker
20 gram yaş maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
2 adet yumurta
Üzeri için:
yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Ilık sütün içerisine maya ve şeker koyularak, maya eritilir.
Karıştırma kabında un, tuz, mahlep, yumurta ve eritilmiş maya karıştırılarak hamur yoğurulur. Hamur 6 bezeye ayrılır ve her beze uzun şerit haline getirilir. iki şerit birbirine dolandırılarak tepsiye dizilir. Mayalanmaya bırakılır. 1 saat mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürülür. Kırık fındık serpilerek 180 derece fansız fırında pişirilir.
0 yorum:
Yorum Gönder