2 yemek kaşığı tereyağ
250 gr kıyma
1 soğan
1-2 sivri biber
2-3 domates
1 tatlı kaşığı toz şeker
tuz
karabiber
4-5 yumurta
Tereyağını tavada eritin. Kıymayı ekleyip kavurun. Ardından yemeklik doğranmış soğanı ilave edip kavurmaya devam edin.
Biberleri halka halka doğrayın. Tavaya ekleyin. Biberler tam ölmeden domates, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Şekeri ekleyip çevirin.
Harç tamamen suyunu çekmeden, üzerine yumurtaları göz göz kırın ve istediğiniz kadar pişirip, sıcak servis edin.
0 yorum:
Yorum Gönder