Pastane İzle 11 Haziran 2015 - TRT 1 11.06.2015 Tiramisu Tarifi.
Malzemeler:
kek
8 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Türk kahvesi
1 bardaktan fazla krema
mascarpone peyniri
1 bardak şerbet
vanilya
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına alınan yumurta sarıları ve şeker benmari usulu ocakta kaynayan suyun başka bir kabın içine oturtularak iyice çırpılır. Daha sonra ocaktan alınarak mikserle açık sarı rengi alana kadar iyice çırpılır. 1 bardak ılık suyun içinde yarım yemek kaşığı Türk kahvesi ve 1 yemek kaşığı nescafe eritilir. İçerisine 1 su bardağı şerbet eklenir. Ayrı bir kasede krema çırpılır. mascarpone peyniri spatula ile iyice ezilir.İçerisine çırpılmış yumurta sarıları, vanilya ve krema eklenerek mikserle karıştırılır. sunum kabına alınan kekin her tarafına kahveli karışım gezdirilerek ıslatılır. Üzerine krema dökülerek bir süre buzdolabında bekletilir. Buz dolabından çıktıktan sonra üzerine kakao serpilerek servis edilir.
Malzemeler:
kek
8 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Türk kahvesi
1 bardaktan fazla krema
mascarpone peyniri
1 bardak şerbet
vanilya
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına alınan yumurta sarıları ve şeker benmari usulu ocakta kaynayan suyun başka bir kabın içine oturtularak iyice çırpılır. Daha sonra ocaktan alınarak mikserle açık sarı rengi alana kadar iyice çırpılır. 1 bardak ılık suyun içinde yarım yemek kaşığı Türk kahvesi ve 1 yemek kaşığı nescafe eritilir. İçerisine 1 su bardağı şerbet eklenir. Ayrı bir kasede krema çırpılır. mascarpone peyniri spatula ile iyice ezilir.İçerisine çırpılmış yumurta sarıları, vanilya ve krema eklenerek mikserle karıştırılır. sunum kabına alınan kekin her tarafına kahveli karışım gezdirilerek ıslatılır. Üzerine krema dökülerek bir süre buzdolabında bekletilir. Buz dolabından çıktıktan sonra üzerine kakao serpilerek servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder