Pastane İzle 17 Haziran 2015 - TRT 1 17.06.2015 Poğaça Tarifi.
Malzemeler:
4,5 su bardağı un
200 gram tereyağı
1 yumurta
2 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı su
40 gram yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
İçi İçin:
Maydanoz
Yağsız beyaz peynir
Üzeri İçin:
Yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Malzemeler:
4,5 su bardağı un
200 gram tereyağı
1 yumurta
2 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı su
40 gram yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
İçi İçin:
Maydanoz
Yağsız beyaz peynir
Üzeri İçin:
Yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Maya, krema ve su karıştırılıp maya eritilir. Karıştırma kabında un, tuz, yumurta ve tereyağı yoğrulur. İçerisine eritilen maya karışımı eklenerek hamur hazırlanır. Bezelere ayrılarak mayalanmaya bırakılır.
Mayalandıktan sonra bezelerin ortasına bastırılarak beyaz peynir ve maydanoz karışımı koyulur ve kapatılır. Tepsiye dizilerek biraz daha mayalanması sağlanır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp 200 derece sıcak fırında pişirilir.
0 yorum:
Yorum Gönder