Pastane İzle 22 Haziran 2015 - TRT 1 22.06.2015 Kavunlu Pasta Tarifi.
Malzemeler:
sade pandispanya
yarım kavun
2 yemek kaşığı pudra şekeri
3 tatlı kaşığı hazır kahve
şurup
sıcak su
1 su bardağı çırpılmış krema
Mereng için:
4 yumurta akı
1,5 su bardağı şeker
Üzeri için:
çilek
fındık
Hazırlanışı:
Kavun doğranarak pudra şekeri ile birlikte robotta çekilir. Kasenin içinde şurup ve kahve karıştırılır. Fındıklar tavaya koyularak kısık ateşte kavrulması sağlanır. Pandispanya cam bir kaba yerleştirilir. Mereng için derin ve kuru bir kasede 4 yumurta akı ve şeker çırpma teli ile sıcak suyun içinde benmari usulü ocakta karıştırılır.Ocaktan alındıktan sonra mikserle köpürtülür. Mereng, ezilmiş kavun ve çırpılmış krema karıştırılır. Pandispanyanın her tarafı kahveli karışım ile ıslatılır. Üzerine hazırlanmış olan krema karışımı yayılır. Üzeri kavrulan fındık ve çilek ile süslenir.
Malzemeler:
sade pandispanya
yarım kavun
2 yemek kaşığı pudra şekeri
3 tatlı kaşığı hazır kahve
şurup
sıcak su1 su bardağı çırpılmış krema
Mereng için:
4 yumurta akı
1,5 su bardağı şeker
Üzeri için:
çilek
fındık
Hazırlanışı:
Kavun doğranarak pudra şekeri ile birlikte robotta çekilir. Kasenin içinde şurup ve kahve karıştırılır. Fındıklar tavaya koyularak kısık ateşte kavrulması sağlanır. Pandispanya cam bir kaba yerleştirilir. Mereng için derin ve kuru bir kasede 4 yumurta akı ve şeker çırpma teli ile sıcak suyun içinde benmari usulü ocakta karıştırılır.Ocaktan alındıktan sonra mikserle köpürtülür. Mereng, ezilmiş kavun ve çırpılmış krema karıştırılır. Pandispanyanın her tarafı kahveli karışım ile ıslatılır. Üzerine hazırlanmış olan krema karışımı yayılır. Üzeri kavrulan fındık ve çilek ile süslenir.
0 yorum:
Yorum Gönder