Hafta içi her gün muhteşem tariflerle ekrana gelen Yeşil Elma'nın tüm tarifleri yayınlandıktan hemen sonra burada.
Malzemeler:
2 su bardağı un
100 gr tereyağı
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kreması için:
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı köpürtülmüş şanti
Üzeri için:
çilek
Jölesi için:
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
Kreması için, sütü tencereye döküyoruz. Unu, nişastayı, toz şekeri ve vanilyayı ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak kremayı pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz.
Hamuru için, unu karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini ve kabartma tozunu koyuyoruz. Harmanlıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Ortadaki sıvıları karıştırıyoruz ve kenardan un alarak hamuru yoğuruyoruz. Ele yapışmaya bir hamur elde ediyoruz. Tartölet kalıplarını yağlıyoruz ve içlerine birer parça tart hamurundan koyuyoruz. Hamurun içine bastırarak kalıbın şeklini almasını sağlıyoruz. İçlerini de boş bırakıyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Jölesi için, küçük bir tencereye nişasta ve su karışımını koyuyoruz. Şekerini de koyuyoruz ve pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynayınca altını kapatıyoruz ve soğutuyoruz. Krema soğuyunca içine krem şantiyi koyuyoruz ve mikserle çırpıyoruz. Elde ettiğimiz kremayı, kremşanti torbasına dolduruyoruz. Hamurların üzerine sıkıyoruz. Üzerlerini çileklerle süslüyoruz. Tamamen soğumuş olan jöleden kaşıkla çileklerin üzerine döküyoruz ve servis ediyoruz.
ÇİLEKLİ TARTOLETLER
Malzemeler:
2 su bardağı un
100 gr tereyağı
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kreması için:
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı köpürtülmüş şanti
Üzeri için:
çilek
Jölesi için:
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
Kreması için, sütü tencereye döküyoruz. Unu, nişastayı, toz şekeri ve vanilyayı ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak kremayı pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz.
Hamuru için, unu karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini ve kabartma tozunu koyuyoruz. Harmanlıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Ortadaki sıvıları karıştırıyoruz ve kenardan un alarak hamuru yoğuruyoruz. Ele yapışmaya bir hamur elde ediyoruz. Tartölet kalıplarını yağlıyoruz ve içlerine birer parça tart hamurundan koyuyoruz. Hamurun içine bastırarak kalıbın şeklini almasını sağlıyoruz. İçlerini de boş bırakıyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Jölesi için, küçük bir tencereye nişasta ve su karışımını koyuyoruz. Şekerini de koyuyoruz ve pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynayınca altını kapatıyoruz ve soğutuyoruz. Krema soğuyunca içine krem şantiyi koyuyoruz ve mikserle çırpıyoruz. Elde ettiğimiz kremayı, kremşanti torbasına dolduruyoruz. Hamurların üzerine sıkıyoruz. Üzerlerini çileklerle süslüyoruz. Tamamen soğumuş olan jöleden kaşıkla çileklerin üzerine döküyoruz ve servis ediyoruz.
0 yorum:
Yorum Gönder