İyi Fikir İzle 10 Nisan 2015 - TRT 1 10.04.2015 İç Pilavlı Rulo Köfte Tarifi
Köfte:
1 kg kıyma
1 soğan rendesi
1 yumurta
1 çay bardağı kaşar rendesi
1 çay bardağı galeta unu
tuz
karabiber
pul biber
Pilavı:
1 su bardağı pirinç
1 soğan
1 demet maydanoz
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
yarım çay bardağı kuş üzümü
nane
yenibahar
tuz karabiber
Sosu: 5-6 yeşil biber, 2-3 domates, 1 yemek kaşığı salça
Üzerine: milföy
Köfte harcını hazırlayıp, yağlı kağıt/yağlanmış poşet üzerine dikdörtgen şeklinde yayalım. İç olarak pişirdiğimiz pilav ve kaşarı ekleyelim. Saralım. Üzerine şerit şerit kesilmiş milföyleri resimlerdeki gibi yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürelim. Fırında pişirerek sosuyla servis ediyoruz.
0 yorum:
Yorum Gönder