23 Mart 2015 Oktay Usta Yeşil Elma Yufkalı Köfte Tarifi

yelşil elma 23.03.2015 tarifleri, yeşil elma tarifler, oktay usta , oktay usta tarifler, oktay usta izle, samanyolu oktay usta, oktay ustada bugün ne yapıldı, oktay usta kolay yemek tarifleri, oktay usta yufkalı köfte tarifi, yeşil elma yufkalı köfte nasıl yapılır, yufkalı köfte malzeme listesi, yufkalı köfte tarifi,yufkalı köfte nasıl yapılır. yufkalı köfte nasıl yapılır,yufkalı köfte tarifi, yeşil elma bugün,

Hafta içi her gün muhteşem tariflerle ekrana gelen Yeşil Elma'nın tüm tarifleri yayınlandıktan hemen sonra burada.

YUFKALI KÖFTE

Malzemeler:
500 gram kıyma
 2 adet yufka
 1 adet yumurta
 1 tutam maydanoz
 1 adet soğan
 Karabiber
 Zeytinyağı
 Tuz

Sos İçin:
 1 kase yoğurt
 1 kase domates sos

Hazırlanışı:

 Kıymaya rendelenmiş soğan, yumurta, ince doğranmış maydanoz, karabiber, zeytinyağı ve tuz eklenerek iyice yoğurulur. Tezgaha serilen yufkanın yarısı katlanır. Katlanan kısma rulo halinde köfte harcı serilir. Kenarları katlanarak dağılmaması için yufkanın üzerine su serpilir. Daha sonra sıkı bir şekilde rulo yapılarak 10-15 dakika dinlendirilir. Diğer yufka da aynı şekilde hazırlanarak dinlendirilir. Dinlenen yufkalar 2 parmak eninde kesilerek şişlere geçirilir. Üzerine zeytinyağı sürülerek yağlı kağıt serilen tepside 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Piştikten sonra  yoğurt ve domates sos ile servis edilir.

PAYLAŞ