11 Mart 2015 Nurselin Mutfağı Şemşemotik Tarifi

11 mart 2015 nurselin mutfağı tarifleri, nurselin mutfağı izle, nurselin mutfağında ne yapıldı, bugün nurselin mutfağında ne yapıldı, 11 mart nurselin mutfağında bugün ne yapıldı, nurselin mutfağı hangi kanalda, nurselin mutfağı şemşemotik tarifi, şemşemotik  nasıl yapılır, şemsemotik tarifi, şemsemotik  malzemeleri, şemşemotik  nasıl pişirilir, şemşemotik nasıl yapılır,batman yemekleri

Hafta içi her gün saat 12:00'da Show TV ekranlarında yayınlanan Nursel'in mutfağı programında yapılacak olan Batman lezzetlerinden şemsemotik tarifi yayınlandıktan hemen sonra sizlerle..

ŞEMŞEMOTİK

Malzemeler:
Hamuru için:
5 bardak un
3 çay kaşığı tuz
su

İç Harcı İçin:
500 gr kuzu bıçak arası
2 bardak pirinç
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 çay kaşığı tuz
3 bardak su
1 tutam maydanoz

sosu için:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:

Pirinç ve yağ  biraz kavrulur  ve suyunu çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.Ayrı bir tavada et suyunu çekinceye kadar kavrulur. Üzerine biraz sıvı yağ ilave edilir.Sonra pul biber, karabiber, maydanoz ve pişmiş pirinç eklenir. Un, su ve tuz karıştırılarak hamur yoğrulur ve küçük bezelere ayrılarak çay tabağı büyüklüğünde açılır.İç harç koyularak yarım ay  şeklinde kapatılır ve tuzlu suda haşlanarak serviz tabağına alınır. Yağ ve pul biber yakılıp  üzerine gezdirilir.

PAYLAŞ