Hafta içi her gün muhteşem tariflerle ekrana gelen Yeşil Elma'nın tüm tarifleri yayınlandıktan hemen sonra burada..
ANTEP PEYNİRLİ SALATA
Malzemeler:
1 demet karışık yeşillik
1 kırmızı biber
2 yaprak mor lahana
maydanoz
1 paket antep peyniri
1 kase biberli yeşil zeytinnar ekşisi
zeytinyağı
nane
HAZIRLANIŞI:
Yeşilliklerin hepsi el ile kırılır. Servis tabağına kırılmış yeşillik kule gibi koyulur. Mor lahana ince ince doğrayıp üzerine serpiştirilir. Kırmızı biber ve biberli zeytinler de doğrayıp üzerine ilave edilir. Maydanoz ve naneden bir tutam alınıp salatanın ortasına yerleştirilir. Üzerine nar ekşisi gezdirilir. Antep peynirleri ikiye kesilir, tavaya az zeytinyağı dökülür ve peynirler kızartılır. Kızarmış peynirler salatanın üzerine koyulur. Üzerine Zeytinyağı dökülür.
Not: Antep peyniri tuzlu olduğu için biraz soğuk suda bekleterek tuzu alınır.
0 yorum:
Yorum Gönder