Hafta içi her gün saat 12:00'da Show TV ekranlarında yayınlanan Nursel'in mutfağı programında mayalı taş bükme tarifi yayınlandıktan hemen sonra sizlerle ..
BÜTÜN ET TARİFİ
Malzemeler:
- 1 kilo dana antrikot.
- 3 yemek kaşığı tereyağı.
- 1 su bardağı sıvıyağ.
- 1 su bardağı sıcak su.
- 3 adet patates.
- 4 adet domates.
- 10 Adet sivribiber.
- tırnak pide.
- Tereyağı tencereye alınır. Eriyince sıvı yağ ilave edilir. Üzerine dana antrikot eklenerek bırakılıp iyice kızartılır. Kızaran etin üzerine 1 bardak sıcak su eklenir ve pişirilmeye bırakılır.
- Patateslerin kabuğu soyularak küp küp doğranıp bol yağda kızartılır.
- Patatesler kızarınca tavadan yağın fazlalığı alınıp bütün haldeki biberler ve halka şeklinde doğranmış de kızartılır.
- Sunum kabına kare doğranan tırnak pideler dizilip, üzeri pişen etin suyu ile ıslatılır. Antrikotlar üzerine dizilir. Kızartılan patates, domates ve biber ile süslenir.
- Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder