Hafta içi her gün saat 12:00'da Show TV ekranlarında yayınlanan Nursel'in mutfağı programında maş çorbası tarifi yayınlandıktan hemen sonra sizlerle ..
MAŞ ÇORBASI
Malzemeler:
- 2 su b. maş fasulyesi
- 4 adet kuru soğan
- yarım su b. pirinç
- 1 tatlı k. tuz
- 3-4 adet kuru kırmızı biber
- su
Sosu için:
- 1 tutam tarhun otu
- 1 yemek k. pul biber
- 1 çay b. sıvıyağ
Yapılışı:
- Fasulyeler tencerede haşlanır ve ilk yeşil suyu süzülür,
- Başka bir tencereye alınır tekrar su koyulur kabuklarının çıkması beklenir ve üzerine çıkan kabukları süzgeçle alınır,
- Pirinç eklenir bir taşım kaynatılır,
- Piyazlık doğranan soğanlar eklenir kaynamaya bırakılır,
- Pişince kırılan kuru biberler eklenir kısık ateşte pişirilmeye devam edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder