13 Şubat 2015 Oktay Usta- Yeşil Elma - Patatesli Fırın KöfteTarifi

13 şubat 2015 yeşil elma tarifler, yeşil elma , yeşil elma programı, yeşil elma 13.02.2015 tarifleri, yeşil elma tarifler, oktay usta , oktay usta tarifler, oktay usta izle, samanyolu oktay usta, oktay ustada bugün ne yapıldı, oktay usta kolay yemek tarifleri, oktay usta patatesli fırın köfte tarifi

 

Hafta içi her gün muhteşem tariflerle ekrana gelen Yeşil Elma'nın tüm tarifleri yayınlandıktan hemen sonra burada..

PATATESLİ FIRIN KÖFTE

 

Malzemeler:
- 500 gr. kıyma
- 1 soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 yumurta
- galeta unu
- tuz
- karabiber
- kimyon
- 3 patates

Sosu İçin:

- 2 diş sarımsak
- 1 tutam fesleğen
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- zeytinyağı
- tuz
- karabiber
- su

Üzeri İçin:

- kaşar peyniri

 Hazırlanışı:
Patatesli Fırın Köfte İlk olarak şimdi köftemizi hazır hale getireceğiz Köfte için kıymanın içine incecik doğranmış yada duruma göre rendelenmiş olan soğanımızı katıyoruz hemen onun üzerine ise yumurta, galete unu, baharatlar ve maydonozu yaparak yugurmaya başlıyoruz hazır hale geldikten sonra ise kasap köfte gibi elimizle basarak geniş bir hale getiriyoruz. Sonrasında ise patateslerimizi halka şeklinde keserek fırına atacağımız tepsinin içine bir köfte bir patates olacak şekilde diziyoruz. Bu şekilde tepsimizi kapladıktan sonra ise hemen sosunu hazırlayarka üst kısmna dökeceğiz. Soso için bir tencerede zetinyağını kavuryoruz içine fesleğen salçaları ve baharatı yaparak biraz su vererek sulandırıyoruz. Sonrasında fırın için hazırladığımız tepsinin üstüne dökerek köftelermizi fırınlıyoruz.  Fırından çıkmasına yakın üzerine kaşar peyniri gezdirip birazda öyle fırınlıyoruz ve sonrasında çıkarıp servis edebiliriz.

PAYLAŞ