02 Şubat 2015 Nurselin Mutfağı Kağıt Kebabı Tarifi

2 şubat 2015 nurselin mutfağı tarifleri, nurselin mutfağı izle, nurselin mutfağında ne yapıldı, bugün nurselin mutfağında ne yapıldı, 2 şubat nurselin mutfağında bugün ne yapıldı, muska tatlısı tarifi, nurselin mutfağı hangi kanalda, nurselin mutfağı kağıt kebabı tarifi

Hafta içi her gün saat 12:00'da Show TV ekranlarında yayınlanan Nursel'in mutfağı programında hazırlanan harika tarifler yayınlandıktan hemen sonra sizlerle..

KAĞIT KEBABI

 

Malzemeler: 

 -1 kilo kuşbaşı et
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 250 gram arpacık soğan
- 1 su bardağı bezelye
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 kaşık kuyruk yağı
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kekik
- Yağlı kağıt

 

Hazırlanışı:

- Sıvı yağ kızdırılıp etler içine atılır
- Kısık ateşte suyunu çekene kadar etler sotelenir
- Etlere arpacık soğan eklenip kavrulur
- Soğan kavrulunca küp doğranmış havuç ve patatesler eklenip karıştırılır
- Ocaktan almadan bezelye eklenip karıştırılır ve ocaktan alınır
- Tuz, karabiber eklenip karıştırılır
- Yağlı kağıtlar kare kesilir
- Kağıtların içine etli harç koyulup kekik, doğranmış domates ve kuyruk yağı eklenip kağıtlar kapatılır
- Tepsiye dizilen kağıt kebaplarının üzerine çizik atılıp tepsiye biraz su koyulur
- 180 derece fırında pişirilir

PAYLAŞ