Hafta içi her gün muhteşem tariflerle ekrana gelen Yeşil Elma'nın tüm tarifleri yayınlandıktan hemen sonra burada.
Malzemeler:
500 gr kıyma
150 gr kuyruk yağı
3 köy biberi
2 kımızı biber
2 diş sarımsak
2 soğan
1 tutam maydanoz
5 domates
tuz
karabiber
Servis İçin:
Tırnak pide
KİLİS TAVA
Malzemeler:
500 gr kıyma
150 gr kuyruk yağı
3 köy biberi
2 kımızı biber
2 diş sarımsak
2 soğan
1 tutam maydanoz
5 domates
tuz
karabiber
Servis İçin:
Tırnak pide
Hazırlanışı:
Kuyruk yağını küçük küçük doğruyoruz. Köy biberlerini ve kırmızı biberleri ayıklıyoruz ve minik küp şeklinde doğruyoruz. Sarımsak ve maydanozu da ince ince doğruyoruz. Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Doğradığımız malzemeleri de koyuyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz, biraz da su döküyoruz.
Harcımızı iyice yoğuruyoruz. Yuvarlak fırın tepsisine harcımızı koyuyoruz, elimizle bastırıyoruz. Üzerine halka doğranmış soğan ve domates diziyoruz. Sivri biberleri uzun doğrayıp üstüne koyuyoruz. İsteğe göre sarımsak batırabiliriz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Tırnak pideyle beraber servis ediyoruz.
0 yorum:
Yorum Gönder