Burcu Esmersoy'un sunuculuğunu üstlendiği, Arda Türkmen ve Emel Başdoğan'ın jüriliğini yaptığı ekranların en tatlı yarışma programı 'Ver Fırına'da çıkan tatlıların ve yemeklerin tariflerini artık TV8 web sitesinde ve tabii ki renklitopuklar.blogspot.com'da bulabilirsiniz!
Ver Fırına Tuzlu İtalyan Tart Tarifi
1-1,5 su bardağı un
100 gr tereyağı (soğuk)
2 çay kaşığı tuz
1 yumurta
İç harcı: yarım su bardağı mısır, 6 adet haşlanmış ve doğranmış mantar, 1 adet yeşil biber, 1 tatlı kaşığı pesto sos, 2 yemek kaşığı hardal, 8 adet dilimlenmiş cheddar peyniri
Üzeri: yumurta sarısı, çörek otu
Yapılışı: Mantar ve biberi mısır büyüklüğünde doğrayalım. Diğer malzemeleri de atıp karıştıralım. Un, tuz, tereyağını blendırla çekin. Yumurtayı ilave edip yoğurun. Hafif unla merdane ile yarım cm olarak açın.. Hamurdan büyük kare kalıplar kesin. (6-8 adet) Küçük kalıp ile peyniri düzgün kesin. Peyniri hamurun içine koyun. (iç harçtan taşmayacak şekilde içine koyun) Harcın üzerine bir dilim daha koyun ve diğer hamuru üzerine koyup iki hamuru elinizle yapıştırın. Kalan peyniri hamurun üzerine koyun. Ortasına yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 180 derecede pişirin.
0 yorum:
Yorum Gönder