Hafta içi her gün muhteşem tariflerle ekrana gelen Yeşil Elma'nın tüm tarifleri yayınlandıktan hemen sonra burada..
PEYNİRLİ RULO POĞAÇA
Malzemeler:
- 3,5 su bardağı un
-100 gram beyaz peynir
- 100 gram dil peyniri
- Yarım paket yaş maya
- 1 çay bardağı süt
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz
- Su
- 1 tane yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Un yoğurma kabına alınır ortasına tuz,yumurta akı ( sarısı üzerine sürülür), süt, maya, sıvı yağ ve rendelenmiş dil peyniri ile kıvam alana kadar gerektiğinde su ilavesiyle yumuşak hamur elde edilir.
Hamur unlanarak merdaneyle açılır üzerine erimiş tereyağı sürülür sonra rulo şeklinde sarılır.Hazırlanan rulo 2 parmak kalınlığında kesilir. Yağlanmış kelepçeli kalıba kesik yüzey üstte kalaçak şekilde hamurlar dizilir.Bir süre mayalanması için bekletilir.Kalıpta mayalanan hamura yumurta sarısı sürülerek fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
0 yorum:
Yorum Gönder