02 Mart 2015 Nurselin Mutfağı Zeytin Böreği Tarifi

2 mart 2015 nurselin mutfağı tarifleri, nurselin mutfağı izle, nurselin mutfağında ne yapıldı, bugün nurselin mutfağında ne yapıldı, 2 mart nurselin mutfağında bugün ne yapıldı, nurselin mutfağı hangi kanalda, nurselin mutfağı zeytin böreği tarifi, zeytinli börek nasıl yapılır, zeytin böreği tarifi, zeytin böreği  malzemeleri,

Hafta içi her gün saat 12:00'da Show TV ekranlarında yayınlanan Nursel'in mutfağı programında zeytin böreği  tarifi yayınlandıktan hemen sonra sizlerle ..

ZEYTİN BÖREĞİ

Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 100 gram kuzu kıyma
- 300 gram yeşil zeytin
- 1,5 su bardağı ceviz
- Yarım demet taze soğan
- 1 adet kuru soğan
- 1 tutam maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
- İçi için yağ, kıyma ve soğan kavrulur.
- Doğranmış zeytin, tuz, baharatlar ve doğranmış taze soğan eklenip karıştırılır.
- İnce kıyılmış maydanozda eklenip 1-2 dakika kavrulunca ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
- Soğuyan harca nar ekşisi eklenip güzelce karıştırılır.
- Yufkalar üçgen kesilip iç harç geniş kısma koyularak yufkalar teker teker sigara böreği gibi sarılır ve ucu su ile yapıştırılır.
- Yağlı kağıt serili yağlanmış tepsiye alınan zeytin böreğinin üzerine yağ sürülüp 180 derece sıcak fırında kızaran kadar pişirilir.

PAYLAŞ