20 Mart 2015 Nurselin Mutfağı Pazılı Fıstık Köfte Tarifi

20 mart 2015 nurselin mutfağı tarifleri, nurselin mutfağı izle, nurselin mutfağında ne yapıldı, bugün nurselin mutfağında ne yapıldı, 20 mart cuma nurselin mutfağında bugün ne yapıldı, nurselin mutfağı hangi kanalda, nurselin mutfağı pazılı fıstık köfte tarifi, pazılı fıstık köfte nasıl yapılır,pazılı fıstık köfte tarifi, pazılı fıstık köfte malzemeleri, pazılı fıstık köfte nasıl pişirilir, pazılı fıstık köfte nasıl yapılır, nurselin mutfağı adana yemekleri

Hafta içi her gün saat 12:00'da Show TV ekranlarında yayınlanan Nursel'in mutfağı programında yapılacak olan pazılı fıstık köfte tarifi yayınlandıktan hemen sonra sizlerle..

PAZILI FISTIKLI KÖFTE

Malzemeler:
1 bağ pazı
 300 g kuzu kıyma
3 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı tereyağı
yarım çay bardağı sıvı yağ
 1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı un

Sosu İçin:

1 kase süzme yoğurt
3 diş sarımsak
yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:

Bulgur ılık su ile ıslatılarak biraz bekletilir. Şişince içine   1 yumurta ,dana kıyma, tuz ve 3 kaşık un eklenerek  özleşene kadar yoğurulur. Islatılan elle orta parmak ve avuç içinde bastırılarak fıstık şekli verilir. Hazırlanan köfteler kaynatılan tuzlu suda  haşlanır. Köfteler suyun yüzeyine çıkmaya başlayınca sudan çıkarılarak süzülür. Pazı ince ince doğranarak tereyağı ve sıvı yağda kavrulur. Kavrulan pazılar sunum tabağının altına konur. Haşlanıp süzülen köfteler üzerine bırakılır. Sarımsaklı yoğurt ve yağda yakılan pul biber, kuru nane ile servis edilir.

PAYLAŞ