SİMİT POĞAÇA TARİFİ
Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı pekmez
1 yumurta
10 gr kuru maya
2 su bardağı ılık süt
Aldığı kadar un
su
tuz
İçi İçin:
isteğe göre patates veya peynir
Üzeri İçin:
Susam
Hazırlanışı
Karıştırma kabında yumurta, sıvı yağı, süt, yoğurt, un, tuz, şeker, maya ile hamur yoğurulur. Mayalanması için dinlendirilir. Pekmez su ile karıştırılır.Mayalanan hamurdan küçük bezeler alınır. İçine patatesli ya da peynirli harçtan konulur ve kapatılır. Poğaçalar önce pekmezli suya sonra susama bulanır.Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilir. Poğaçaların üzerine bıçakla çizikler atılır. 180 derecede pişirilir.Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder