20 Mart 2015 Nurselin Mutfağı Karakuş Tatlıs Tarifi

20 mart 2015 nurselin mutfağı tarifleri, nurselin mutfağı izle, nurselin mutfağında ne yapıldı, bugün nurselin mutfağında ne yapıldı, 20 mart nurselin mutfağında bugün ne yapıldı, nurselin mutfağı hangi kanalda, nurselin mutfağı karakuş tatlısı tarifi, karakuş tatlısı nasıl yapılır, ekarakuş tatlısı tarifi, karakuş tatlısı malzemeleri,karakuş tatlısı nasıl pişirilir, karakuş tatlısı nasıl yapılır, nurselin mutfağı adana yemekleri

Hafta içi her gün saat 12:00'da Show TV ekranlarında yayınlanan Nursel'in mutfağı programında yapılacak olan karakuş tatlısı tarifi yayınlandıktan hemen sonra sizlerle..

KARAKUŞ TATLISI

Malzemeler:
Hamuru İçin:
3 su bardağı un
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı süt
yarım kahve fincanı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

Hamuru açmak için:

4 su bardağı nişasta

İç Harcı İçin:

2 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz şeker

Kızartmak İçin:

Sıvı yağ

Şerbeti İçin:

3 su bardağı toz şeker
2 bardak su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
 Şeker ve su ocakta kaynatılır.Altını kapatmaya yakın içerisine 1 dilim limon eklenerek soğumaya bırakılır.
Yoğurma kabına alınan yoğurt, süt,  sirke ve yarım fincan sıvı yağ,  yumurta, tuz,  kabartma tozu ve  3 bardak un yoğurularak kulak memesi kıvamında hamur yoğurularak yarım saat dinlendirilir. İç harcı için dövülen cevize 1 tatlı kaşığı tarçın ve toz şeker konulup harmanlanır. Dinlenen hamurdan bezeler alınıp nişasta ile açılır. Oklavaya sarılır. Açılan hamur oklavaya sarılıp uç kısmından 3 parmak oklavaya sarılmadan bırakılır.Sarılmayan yufkaya aralıklı cevizli harçtan koyulup oklavaya sarılı yufkadan 2 kat cevizin üstüne kapatılır. Kalan yufka kesilip cevizli yufkanın üzerine el ile bastırılır. Cevizlerin arasında boş kalan kısım parmak uçları ile sıkılarak birleştirilip bıçak ile kesilir
 Bol yağda kızartılıp soğuk şerbete atılır. Şerbetini çekince sunum tabağına alınır. Üzerine toz fıstık serpilerek süslenir.

PAYLAŞ