16 Ocak 2015 TRT1 İyi Fikir İzle 16.01.2015 İyi Fikir Tarifleri

16 Ocak 2015 TRT1 İyi Fikir İzle 16.01.2015 - İyi Fikir Tarifleri,16.01.2015 trt1 iyi fikir tek parça full izle ,trt1 iyi fikir programı yemek tarifleri 16.01.2015, iyi fikir programında bugün ne yapıldı, iyi fikir etli Boşnak böreği tarifi, Boşnak böreği nasıl yapılır, iyi fikir tavuklu mantı tarifi,

Hafta içi her gün TRT 1'de muhteşem tariflerle ekrana gelen İyi Fikir Programı tarifleri yayınlandıktan hemen sonra burada..

ETLİ BOŞNAK BÖREĞİ

 

Malzemeler:

Hamur İçin:
- Un
- Tuz
- Su
İçi İçin:
- 750 gram kuşbaşı et
- 2 adet soğan
- 250 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ

 

Hazırlanışı:

- İç harç için soğan doğranır ve kavrulur.
- Et eklenir ve suyunu çekene kadar kavrulur.
- Hamur yoğrulur ve dinlenmeye bırakılır.
- Dinlenen hamur bezelere ayrılır ve açılır.
- Üzerine tere yağı sürülüp dinlenmeye bırakılır.
- Açılan hamurun üzerine yağ sürülür ve açılır.
- Parmaklardan inceltilerek açılır. 
- Açılan hamur el ile çekilerek inceltilir.
- İç harç kenarlara daire şeklinde konur ve rulo yapılır.
- Yağlı tepsiye koyulur 180 derce fırında pişirilir.

TAVUKLU MANTI

 

Malzemeler:

Hamuru için:

- 1 kg un,

- Ilık su

- Tuz

İçi İçin:

- 1 adet kuru soğan

- 1 çay bardağı sıvı

- 1 çay bardağı haşlanmış pirinç

- Haşlanmış tavuk göğsü

Üzeri İçin:

- 1 kase yoğurt

- 3 diş sarımsak

- 150 gr tereyağı

 

Hazırlanışı:

- Tavuk göğsü haşlanır.

- Haşlanan et küçük parçalara ayırılarak doğranmış soğan, pirinç ve tuz ile karıştırılır.

- Hamur yoğrulur ve dinlenmeye bırakılır.

- Dinlenen hamur bezelere ayrılır ve açılır.

- Üzerine sıvı yağ  sürülüp 3 katlı olacak şekilde üst üste koyulur.
- 3 katlı hamur açılarak karelere bölünür içine harçtan koyularak bohça şeklinde katlanır.
- 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
- Piştikten sonra servis tabağına alınır üzerine haşlanan tavuğun suyu gezdirilip, sarmısaklı yoğurt ve kızartılarak üzerine kırmızı biber dökülen tereyağı ilave edilerek servis edilir.
-

 

 

PAYLAŞ