Her hafta TV 8 ekranlarında yapımı kolay ve birbirinden lezzetli tarifler sunulan Ardanın Mutfağı'nda hazırlanan tarifler yayınlandıktan hemen sonra sizlerle..
ÇITIR TAVUK BURGER
Çıtır Tavuk Burger Malzemeleri: 1 adet tavuk göğüs
1 adet tavuk but
1 su bardağı ekmek kırıntısı
1 adet yumurta
3 dal taze soğan
1 tutam toz köri
Tuz
Karabiber
Pane için malzemeler:
Un
Yumurta
Ekmek kırıntısı
Ayçiçek yağı – kızartmak için
Mantarlı harç için malzemeler:
7-8 adet mantar
1-2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Hamburger katları için malzemeler:
2 adet hamburger ekmeği
Mayonez
Hazırlanışı:
Tavuk burger köftesi için tüm malzemeler rondodan geçirilerek, kıyma elde edilir. Köftelere el ile şekil verilip, önce una sonra yumurtaya ardından da ekmek kırıntısına bulanır ve az yağda kızartılır.
Mantarlı harç için; mantarları dilimlenir. Sarımsaklar küçük küçük doğranır. Tavada mantarları kavrularak üzerine sarımsaklar eklenir ve biraz çevrilir. Tuz ve karabiber eklenir.
Ekmeğin üzerine tavuk burger için kızartılan köfte yerleştirilir. Mantarlı harçtan koyulur ve mayonez ile servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder