18 mart 2015 yeşil elma tarifler, yeşil elma , yeşil elma programı, yeşil elma 18.03.2015 tarifleri, yeşil elma tarifler, oktay usta , oktay usta tarifler, oktay usta izle, samanyolu oktay usta, oktay ustada bugün ne yapıldı, oktay usta kolay yemek tarifleri, oktay usta humuslu enginar tarifi, humuslu enginar nasıl yapılır, humuslu enginar malzeme listesi, humuslu enginar tarifi, humuslu enginar nasıl yapılır. humuslu enginar nasıl yapılır,humuslu enginar tarifi, yeşil elma bugün,
Hafta içi her gün muhteşem tariflerle ekrana gelen Yeşil Elma'nın tüm tarifleri yayınlandıktan hemen sonra burada.
HUMUSLU ENGİNAR
MALZEMELER:5 enginar
2 havuç
1 kase arpacık soğan
zeytinyağı
tuz
şeker
su
HUMUSU İÇİN:
2,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı tahin
1 limon
2 diş sarımsak
zeytinyağı
tuz
ÜZERİ İÇİN:
tereyağı
HAZIRLANIŞI:
Havuçlar parizien kaşıkla yuvarlak bir şekilde çıkarılır. Tencereye enginarlar koyularak içine soyulmuş arpacık soğanları ve top havuçları koyulur. Su,tuz ve şeker ve zeytinyağı ilave edilerek pişmeye bırakılır.
Humusu için, nohutu iyice haşlanır ve ezilir. Karıştırma kabına ezilen nohut, tahin limon suyu, sarımsak, zeytinyağı ve tuz dökülerek iyice karıştırılarak krema torbasına doldurulur.
Pişen enginarlar servis tabağına alınır. Ortaya da havuç ve soğanları koyulur. Enginarların üzerlerine humus sıkılır. Tereyağı tavada eritilip kızartılarak içine toz kırmızı biber serpilir ve hemen ocaktan alınıp kaşıkla humusların üzerine dökülerek servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder