22 Ocak 2015 Nurselin Mutfağı Tarifleri- 22 Ocak 2015 Nurselin Mutfağı İzle

22 ocak 2015 nurselin mutfağı tarifleri, nurselin mutfağı izle, nurselin mutfağında ne yapıldı, bugün nurselin mutfağında ne yapıldı, 22 ocak nurselin mutfağında bugün ne yapıldı, muska tatlısı tarifi, nurselin mutfağı hangi kanalda, nurselin mutfağı kıymalı su böreği tarifi, nurselin mutfağı çöpleme tarifi, nurselin mutfağı kenevir helvası tarifi,

Hafta içi her gün saat 12:00'da Show TV ekranlarında yayınlanan Nursel'in mutfağı programında hazırlanan harika tarifler yayınlandıktan hemen sonra sizlerle..

KIYMALI SU BÖREĞİ

 

Malzemeler:

- 6 adet yumurta
- 6 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı su
İçi İçin:
- 500 gram dana kıyma
- 4 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam maydanoz
- Karabiber

 

Hazırlanışı:

- Hamur için yumurta, su ve tuz yoğurma kabına alınır
- Azar azar un ilaveleri ile hamur yoğrulur
- 8 bezeye ayrılır ve üstü kapalı dinlenmeye bırakılır
- İçi için kıyma yağsız kavrulur
- Doğranmış soğan eklenip kavrulunca yağı eklenir
- Tuzu, karabiberi ve maydanozu eklenip soğumaya bırakılır
- Dinlenen bezeler açılır
- 2 yufka ayrılıp diğer altı yufka haşlanıp soğuk suya tutulur
- Yağlı tepsiye haşlanmaya yufka serilir
- Haşlanan 3 haşlanmış yufka serilir ve kıymalı harç döşenir
- 3 haşlanmış yufka ve haşlanmayan diğer yufkada döşenir
- Ocakta altı ve üstü pişirilir
- Pişen börek kesilerek servis edilir.

ÇÖPLEME TARİFİ

Malzemeler:

- 1 kilo iri kuzu kuşbaşı
- 4 adet patlıcan
- 1 kase arpacık soğan
- 3 adet sivri biber
- 2 adet domates
Sos İçin:
- 3 diş sarımsak
- 2 su bardağı domates sosu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı

 

Hazırlanışı:

- Et ocağa alınıp haşlanmaya bırakılır

- Suyunu çekince yağ eklenip kavrulur
- Patlıcanlar alacalı soyulur ve doğranıp kızartılır
- Et, soğan, domates, biber ve patlıcanlar çöp şişe dizilir
- Sos için etin kavrulduğu yağ, salça, domates sos ve sarımsak ile sos yapılır ve üzerine dökülür
- Çöpleme 200 derce fırında pişirilir.

KENEVİR HELVASI

Malzemeler:

- 1,5 su bardağı kenevir
- 1 su bardağı badem
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı susam
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı üzüm pekmezi

Hazırlanışı:

- Kenevir yıkanır ve tavada kavrulur

- Badem, ceviz iri çekilir
- Badem, ceviz ve susam eklenip kavrulur
- Kavrulunca şeker ve pekmez eklenip kavurmaya devam edilir
- Leblebi tozu serpilmiş bor cama helva dökülür ve yayılır

PAYLAŞ